Menu des écoles du 01 février au 19 février 2021

VILLE D’HENDAYE Menus servis dans les écoles publiques Gare, Plage, Lissardy , Ville et Joncaux.

MENU Semaine du 01 au 05 février 2021

Lundi 01/02/21

Carottes râpées (locale)
Chipolatas (local)
Macaroni : allergènes lait, blé, gluten
Yaourt nature sucré : allergènes lait
Compote de pommes

Mardi 02/02/21

Pois chiches à la marocaine allergènes sulfite, moutarde
Rôti de dinde (local) au jus : allergène sulfite
Carottes (bio) berbères : allergène lait
Cotentin : allergènes sulfites, moutarde
Crêpe au sucre : allergènes lait, gluten, œuf, fruits à coque, soja,

Mercredi 03/02/21

Œufs durs mayonnaise : allergènes œuf, sulfites, moutarde
Pilon de poulet (local) rôti
Petits pois et carottes: allergènes lait
Fromage blanc sucré: allergène lait
Fruits de saison (local)

Jeudi 04/02/21

MENU VEGETARIEN
Concombre vinaigrette: allergène sulfite
Tartiflette végétarienne (Bio): allergène lait
Salade verte (locale)
Cotentin: allergène lait
Flan les 2 vaches nappé Caramel: allergènes lait

Vendredi 05/02/21

Salade de riz
Filet de lieu à la crème de persil : allergènes lait, gluten, poisson,
Epinards à la béchamel : allergènes lait, gluten
Gouda (bio) : allergène lait
Fruits de saison (local)

Les féculents : semoule, riz, pomme de terre, blé…
Les produits laitiers : yaourts, fromage, crème anglaise…
Les protéines animales, lipides : Viandes, poissons, œufs…
Les fruits et les légumes : betteraves, salade de fruits, compotes…
Les desserts sucrés : gâteaux, glaces…

MENU Vacances accueils de loisirs du 08 au 12 fév 2021

Lundi 08 février

Salade de pâtes (Bio) : allergènes gluten œuf soja
(Tomate, mais, poivrons verts, poivrons rouges)
Haut de cuisse de poulet (local) allergènes gluten sulfites
Haricots plats d’Espagne persillés: allergène lait
Camembert: allergène lait
Fruits de saison

Mardi 09/02/21

MENU VEGETARIEN
Betteraves (bio) mimosa : allergène œuf
Omelette sauce basque : allergènes Blé gluten œuf, sulfites
Riz (bio) pilaf
Yaourt nature sucré: allergène lait
Madeleine : allergènes blé, oeuf

Mercredi 10/02/21

Carottes râpées
Rôti de porc (local) aux herbes : allergène sulfites
Purée de pommes de terre : allergènes lait, sulfites
Gouda (bio) : allergène lait
Yaourt aromatisé : allergène lait

Jeudi 11/02/21

Potage de légumes : allergène sulfites, soja
Noix joue de bœuf forestière (local) : allergène Blé gluten
Choux-fleurs en gratin (Bio) : allergène lait, blé
Fromage Fraidou : allergène lait
Fruits de saison (local)

Vendredi 12/02/21

Salade du chef (dés de jambon, dinde tomates, olives, emmental) : allergène lait
Filet de colin sauce au beurre blanc : allergène lait, blé gluten, poissons
Blé (bio) : allergènes lait, blé gluten
Petits suisses natures sucrés : allergène lait
Compote de pommes (bio)

MENU Vacances accueils de loisirs du 15 au 19 fév 2021

Lundi 15/02/21

MENU VEGETARIEN
Concombre vinaigrette : allergèneS sulfite, moutarde
Coquillettes à la méditerranéenne : allergènes blé gluten, œuf, fruits à coque, céleri, moutarde
Coquillettes (Bio)allergènes lait, blé gluten
Fromage de brebis (local): allergène lait
Fruits de saison

Mardi 16/02/21

Salade de riz et thon : allergène poisson
Chipolatas (local)
Epinards (Bio) à la béchamel: allergène lait
Yaourt nature sucré: allergène lait
Beignet au chocolat et noisettes : allergènes lait, gluten, œuf, fruits à coques, soja

Mercredi 17/02/21

Salade composée 1/2 œufs : allergène œuf
Sauté de bœuf (local) aux carottes : allergène gluten
Pommes de terre sautées
Vache qui rit : allergène lait
Compote de pommes (Bio)

Jeudi 18/02/21

Potage de légumes : allergènes sulfites, céleri
Escalope de dinde (local) à la crème : allergènes lait, gluten
Brocolis (Bio) : allergène lait
Brie : allergène lait
Mousse de chocolat au lait : allergène lait

Vendredi 19/02/21

Haricots verts (bio) en salade : allergènes œuf, moutarde
Brandade de morue : allergènes lait, gluten, poisson, sulfites soja
Salade verte
Fromage frais nature sucré : allergène lait
Fruits de saison local