Prentsaketa – La pressée des pommes

Fête autour de la pressée des pommes du verger conservatoire de variétés anciennes et locales, avec notamment :
• Visites du verger conservatoire.
• « Kirikoketa », démonstration de broyage des pommes à l’ancienne.
• « Sagartinka », pressée publique des pommes du verger avec explication des différentes étapes nécessaires à la production traditionnelle de jus de pomme et de sagarno (cidre basque).
• Dégustation du moût de pomme « au cul du pressoir ».
• « Sagar dantza », la danse des pommes et « Mutxikoak » (danses traditionnelles basques).