HENDAIAKO UDALA – Geltoki, Hondartza, Lizardi, Robert Boulaert eta Jean Jaures eskoletan zerbitzatu apairuak.
2021eko azaroaren 15etik 19ra
Azaroaren 15ean (astelehena)
- Barazki mazedonia
- “Croq veggie”
- Babarrunak tomatearekin
- Banillazko jogurta
- Sasoiko fruitua
Azaroaren 16an (asteartea)
- Gasnazko krepea
- Txahalki koxkorra aitzineko saltsan, tipula eta txanpiñoiekin
- Ilar borobilak
- “Carré frais” gasna
- Sasoiko fruitua (tokikoa)
Azaroaren 17an (asteazkena)
- Erran gabe
Azaroaren 18an (osteguna)
- Itsasoz haraindiko zaporeak
- Bakailaozko kroketak
- Oilaskoa xerra mehetan colombo erara (sukaldean prestatua)
- Pastanariak (bio, sukaldean prestatuak)
- Gaztanbera azukratua (bio)
- Anana freskoa
Azaroaren 19an (ostirala)
- Pastanari porroskatuak (tokikoak, bio eta sukaldean prestatuak)
- Portuko arrain saltokiko arrain freskoa (sukaldean prestatua)
- Camargako irrisa – Oharpen Geografiko Babestua (sukaldean prestatua)
- “Cantal” gasna Jatorri Deitura Gerizatua
- “Paris-Brest” pastela
Fekula-elikagaiak: semola, irrisa, patata, garia…
Esnekiak: jogurtak, gasna, krema ingelesa…
Abere-proteinak, lipidoak: haragiak, arrainak, arroltzeak…
Fruitu eta barazkiak: erremolatxak, fruitu entsalada, konpotak…
Deserta azukratuak: bixkotxak, izozkiak…
2021eko azaroaren 22tik 26ra
Azaroaren 22an (astelehena)
- Apio entsalada (bio, tokikoa eta sukaldean prestatua)
- Idiki salteatua Borgoinako erara (sukaldean prestatua, arrazazko idikia)
- Lekak eta patatak (sukaldean prestatuak)
- Banillazko flana
Azaroaren 23an (asteartea)
- Sukaldeburuaren entsalada, emmental gasna eta indioilo laukitxoekin
- Arroltze gogortuak tomatearekin
- Pastak
- Gasna
- Udarea ziropan
Azaroaren 24an (asteazkena)
- Erran gabe
Azaroaren 25ean (osteguna)
- “Coleslaw” entsalada
- Legatz xerra limoiarekin
- Kuia purea
- “Pont l’Evêque” gasna Jatorri Deitura Gerizatua
- Bordeleko pastel karratua
Azaroaren 26an (ostirala)
- Barazki mazedonia
- Oilasko labean errea (bio eta sukaldean prestatua)
- Patatak
- Mugurdizko jogurtak (bio)
- Sasoiko fruitua (tokikoa)
Fekula-elikagaiak: semola, irrisa, patata, garia…
Esnekiak: jogurtak, gasna, krema ingelesa…
Abere-proteinak, lipidoak: haragiak, arrainak, arroltzeak…
Fruitu eta barazkiak: erremolatxak, fruitu entsalada, konpotak…
Deserta azukratuak: bixkotxak, izozkiak…
2021eko azaroaren 29tik abenduaren 3ra
Azaroaren 29an (astelehena)
- Pastanari porroskatuak (tokikoak, bio eta sukaldean prestatuak)
- Limanda xerra meunière erara
- Brokoli gainerreak (bio eta sukaldean prestatuak)
- Gaztanbera fruituekin
- Krepe azukratua
Azaroaren 30ean (asteartea)
- Erremolatxak ozpin-oliotan
- Txili begetarianoa (irrisa, ilar gorri zapalak, pastanariak, tomateak, tipulak)
- “Carré frais” gasna (bio)
- Sasoiko fruitua (bio)
Abenduaren 1ean (asteazkena)
- Erran gabe
Abenduaren 2an (osteguna)
- Izokin gantxigorrak (sukaldean prestatuak)
- Txahalki koxkorra
- Barazki-menestra
- Jogurt natural azukratua
- Sasoiko fruitua (tokikoa)
Abenduaren 3an (ostirala)
- Endibiak raspberry ozpin-oliotan (sukaldean prestatuak)
- Tolosako lukainkak / Hegaztiki lukainkak (bio)
- Dilistak (bio eta sukaldean prestatuak)
- “Emmental” gasna
- Txokolatezko kremaz beteriko pastela
Fekula-elikagaiak: semola, irrisa, patata, garia…
Esnekiak: jogurtak, gasna, krema ingelesa…
Abere-proteinak, lipidoak: haragiak, arrainak, arroltzeak…
Fruitu eta barazkiak: erremolatxak, fruitu entsalada, konpotak…
Deserta azukratuak: bixkotxak, izozkiak…
2021eko abenduaren 6tik 10era
Abenduaren 6an (astelehena)
- Asiako entsalada (Txinako aza, tipula frijituak, sojazko saltsa)
- Lasagna Boloniako erara
- “Carré de l’Est” gasna
- Txokolatezko Vienako kopa
Abenduaren 7an (asteartea)
- Gasnazko pizza
- Tomatezko “Croq veggie”
- Espinakak bexamelarekin (sukaldean prestatuak)
- “Cotentin” gasna
- Sasoiko fruitua (tokikoa eta bio)
Abenduaren 8an (asteazkena)
- Erran gabe
Abenduaren 9an (osteguna)
- Baserriko patea eta luzokertxoak / Hegaztiki biribilkatua
- Idiki salteatua bobotie erara (tipulak, abrikota lehorrak, kanela, curry, mahaspasak)
- Ilar berde purea (sukaldean prestatua)
- Gaztanbera azukratua (bio)
- Anana freskoa
Abenduaren 10ean (ostirala)
- Uraza eta cheddar gasna (sukaldean prestatua)
- Arrain freskoa (sukaldean prestatua)
- Irrisa kreol erara (sukaldean prestatua)
- “Edam” gasna
- Jogurtezko fruitu melatuekilako bixkotxa
Fekula-elikagaiak: semola, irrisa, patata, garia…
Esnekiak: jogurtak, gasna, krema ingelesa…
Abere-proteinak, lipidoak: haragiak, arrainak, arroltzeak…
Fruitu eta barazkiak: erremolatxak, fruitu entsalada, konpotak…
Deserta azukratuak: bixkotxak, izozkiak…
2021eko abenduaren 13tik 17ra
Abenduaren 13an (astelehena)
- Coleslaw entsalada (aza zuria eta pastanariak, tokikoa)
- Urdaiazpiko arrautzeztatua gasnarekin
- Pastanariak perrexilarekin
- “Saint Paulin” gasna
- Sagar eta banana konpota (bio)
Abenduaren 14an (asteartea)
- Gasnazko biribilkatua
- Idiki salteatua (arrazazko haragia)
- Ilar borobilak
- Gasna
- Sasoiko fruitua (tokikoa eta bio)
Abenduaren 15ean (asteazkena)
- Erran gabe
Abenduaren 16an (osteguna)
- Uraza eta tostada ahuntz gasna eta eztiarekin
- Pintada suprema gaztainazko saltsan
- Patatak
- Gaztanbera espezieekin
- Eguberriko sukil pastiza
Abenduaren 17an (ostirala)
- Aza gorri porroskatua eta sagarrak (bio, tokikoa eta sukaldean prestatua)
- Xerra marinatua xarbotarekin
- “Cantal” gasna Jatorri Deitura Gerizatua
- Banillazko flana
Fekula-elikagaiak: semola, irrisa, patata, garia…
Esnekiak: jogurtak, gasna, krema ingelesa…
Abere-proteinak, lipidoak: haragiak, arrainak, arroltzeak…
Fruitu eta barazkiak: erremolatxak, fruitu entsalada, konpotak…
Deserta azukratuak: bixkotxak, izozkiak…
